高齢者施設、老人ホームなどの給食委託サービスです。
日本は世界でも高齢化が急速に進んでいる国の一つです。
高齢化社会の進展とともに、高齢者が安心して暮らせる「終の棲家」として、様々な高齢者施設が整備されてきました。
高齢者施設における食事は、栄養摂取だけでなく、利用者の生活の質（QOL）を高める上で非常に重要な役割を担っており、日々の楽しみの一部でもあります。献立を考える際には、栄養バランスはもちろん、彩りや見た目の美しさ、季節感も重視しています。
食形態や栄養の制限があっても、おいしさを引き出し、入居者様の生活を豊かにしていきます。
日常食
行事食
高齢者施設で調理業務を行っています。
千成ではセントラルキッチンを持たず、全て現場（高齢者施設、病院）において一から食事を作っています。
飽きのこないメニュー作りと手作り感のある調理にこだわっている為、学校の実習で学んだ知識や技術を活かせると思い入社しました。食材本来の味を最大限に引き出し、入居者様・患者様に安心・安全で「心」のこもった食事をお届けするために尽力しています。
まずは先輩方から教わったことをしっかり覚え、少しずつステップアップしていきたいです。
調理員Nさん（2025年新卒入社）
2023年に育児休暇制度を利用して、約１年間の休暇を取得しました。
復帰前は、仕事と家庭の両立ができるか不安がありましたが、職場の皆さんが温かく迎えてくださり、とても心強かったです。復帰後の働き方については、時短勤務制度を選び、子育てと仕事のバランスが取りやすい時間帯で無理なく働いています。育休を取ることで、職場の理解とサポートのありがたさを改めて実感しました。
復帰前は、仕事と家庭の両立ができるか不安がありましたが、職場の皆さんが温かく迎えてくださり、とても心強かったです。復帰後の働き方については、時短勤務制度を選び、子育てと仕事のバランスが取りやすい時間帯で無理なく働いています。育休を取ることで、職場の理解とサポートのありがたさを改めて実感しました。
今後は、これまでよりも段取り力を高め、限られた時間内で成果を出せるように頑張りたいです。
調理員 Fさん
一日の流れ(例：10:00～19:00の場合)
10:00 出勤・献立確認
10:30 昼食準備
11:30 検膳→昼食配膳
12:00 昼休憩
13:00 片付け
14:00 仕込み
15:00 献立確認
15:30 調理・加工・盛付
17:30 検膳→夕食配膳
19:00 清掃・退社
※老人福祉施設は365日稼働の為、シフト制を導入しています。