どうしても単調になりがちな入院生活の日々に、彩りある食事は明日への活力を蓄える重要な役割を担っています。
千成では、ご家庭と同様のぬくもりを感じる食事をご提供いたします。
医療現場のパートナーとして、厳格な栄養基準・多様な食形態に対応するとともに、「More Safety（より安全に）・More Sanitary（より衛生的に）・More Smiley（より笑顔に）」食の提供に努めています。
千成では、ご家庭と同様のぬくもりを感じる食事をご提供いたします。
医療現場のパートナーとして、厳格な栄養基準・多様な食形態に対応するとともに、「More Safety（より安全に）・More Sanitary（より衛生的に）・More Smiley（より笑顔に）」食の提供に努めています。
日常食
行事食
病院調理員の仕事は、入院患者さまに提供する食事を安全・衛生的に作る大切な仕事です。
主な業務は、食事調理、盛り付け、配膳準備、食器洗浄などです。長期入院の方も多いため、「毎日の食事が楽しみになること」を大切にしています。行事食や季節メニューを楽しみにしてくださる方も多く、食事が心の支えになっていると実感しています。大量調理なので毎日時間との勝負になりますが、調理スタッフ同士で声を掛け合いながら、徹底した衛生管理とチームでの連携を重視して業務にあたっています。
主な業務は、食事調理、盛り付け、配膳準備、食器洗浄などです。長期入院の方も多いため、「毎日の食事が楽しみになること」を大切にしています。行事食や季節メニューを楽しみにしてくださる方も多く、食事が心の支えになっていると実感しています。大量調理なので毎日時間との勝負になりますが、調理スタッフ同士で声を掛け合いながら、徹底した衛生管理とチームでの連携を重視して業務にあたっています。
料理が好きな人、人の役に立ちたい方にはとてもやりがいのある仕事です。患者さまの「日常」を支える大切な仕事を私たちと一緒にしてみませんか？
管理栄養士 Iさん
一日の流れ(例：5:00～14:00の場合)
5:00 出勤・朝食準備
7:30 検膳→朝食配膳
9:00 片付け・昼食仕込み
11:30 検膳→昼食配膳
12:00 昼休憩
13:00 片付け・衛生記録薄確認・翌日準備
14:00 退社
※病院は365日稼働の為、シフト制を導入しています。